Hors d'oeuvres
Samboussa,Boulettes
Accras


entrées
Aloko

Hors d'oeuvres
Samboussa,Boulettes,Accras,
Paastèles


entrées
Salade d'aubergines

Hors d'oeuvres
Accras,Samboussa, Boudins antillais Beignets de crevettes
entrées
Salade africaine

plats

Poulet ou poisson Yassa
Sauce à l'oignon et aux citrons
ou
Poulet ou bœuf mafé
Sauce à l'arachide
ou
Poulet braisé
Sauce aux graines de djinsan

plats

Thiébouidienne - isombé
Mérou, riz et légume -Feuilles de manioc au cabri
ou
Muambé-Iporo
Poulet à l'huile de palme-Feuilles de manioc au poisson fumé

plats

Tilapia à la noix de kola
Poisson du Nil ,sauce noix de kola

et
Cabri aux feuulles de manioc
ou
Poulet grillé aux épices
et
Poisson farci à l'aficaine

Salade de fruits exotiques

Roulé de fruits exotiques

Tarte mangue chocolat